Suplementujesz witaminę D3 każdego dnia, a jednak Twoje wyniki badań wciąż nie są zadowalające? Zastanawiasz się, skąd bierze się stale niski poziom witaminy D3 w Twojej krwi, skoro robisz wszystko jak należy?
To częsty problem. Ma on dwie główne przyczyny: pierwszą jest tempo „zużywania” tej witaminy przez organizm, a drugą — stopień wchłaniania witaminy D3 z jelit do krwi. Przyjrzyjmy się dzisiaj obu tym mechanizmom, aby lepiej zrozumieć, jak można zaradzić tej sytuacji.
Zbyt szybkie „zużywanie” witaminy D przez organizm
Aby to zrozumieć, musimy spojrzeć na to, jak badamy stężenie witaminy D. Najczęściej sprawdzamy we krwi jeden z jej metabolitów – kalcydiol (inaczej 25-OH-D). Powstaje on w wątrobie i jest to tzw. forma magazynowa witaminy D. Następnie, w nerkach, jest on przekształcany do kalcytriolu (1.25-(OH)2-D), czyli formy aktywnej.
To, ile nieaktywnej formy zapasowej zostanie zamienione w formę aktywną i „zużyte”, zależy od kilku ważnych czynników.
Niedobory wapnia, magnezu i witaminy K2
Kluczowe znaczenie ma stężenie wapnia we krwi. W przypadku niskiego poziomu wapnia wydzielany jest hormon z przytarczyc stymulujący konwersję. To zwiększa uwalnianie wapnia z kości i wchłanianie wapnia z przewodu pokarmowego, podwyższając poziom wapnia w krwiobiegu.
Skąd biorą się niedobory wapnia? Wapń występuje przede wszystkim w nabiale — mleku, serach, twarogach, jogurtach oraz w jajkach. Wiele osób unika tych produktów z różnych powodów, co obniża stężenie wapnia we krwi.
Jednak sam wapń to nie wszystko. Do jego prawidłowego metabolizowania niezbędne są magnez i witamina K2. Jeśli Ci ich brakuje, Twoja gospodarka wapniowa słabnie, a to bezpośrednio wpływa na obniżenie i niski poziom witaminy D3.
Co więcej, sam magnez jest niezbędny do syntezy i metabolizowania witaminy D!
Niestety, niedobory tych wapnia i magnezu są dziś bardzo powszechne. Szacuje się, że nawet 80% społeczeństwa nie dostarcza organizmowi zalecanych 1200 mg wapnia i 500 mg magnezu dziennie.
Źródła magnezu oraz witaminy K2
Bogatym źródłem magnezu są owoce, warzywa korzeniowe, nabiał i czekolada. Witamina K2 występuje w nabiale, wątróbce i jajkach.
Z suplementów zalecam glicynian magnezu, który charakteryzuje się dobrą wchłanialnością oraz działa uspokajająco.
Magnez — bisglicynian
Bisglicynian magnezu o wysokiej biodostępności — łagodny dla żołądka. Przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia, wspiera prawidłową pracę mięśni i układu nerwowego, pomaga w utrzymaniu zdrowych kości i zębów.
Nadmiar fosforu w diecie
Gospodarkę wapnia zaburza również nadmierne spożycie fosforu, z którym często borykają się osoby jedzące dużo mięsa. Optymalnie powinniśmy spożywać dwa razy więcej wapnia niż fosforu, a przynajmniej zachować proporcję 1:1. Warto weryfikować swoją dietę (np. korzystając z aplikacji takich jak Cronometer) i pamiętać o porcji nabiału, by zrównoważyć dużą ilość zjadanego mięsa.
Infekcje i stany zapalne
Kolejną przyczyną niskiego poziomu witaminy D we krwi mogą być infekcje i stany zapalne naszego organizmu. Podczas infekcji komórki naszego układu odpornościowego (makrofagi) wymuszają konwersję witaminy do formy aktywnej, która jest niezbędna do walki ze stanem zapalnym. W efekcie w naszych badaniach z krwi obserwujemy spadek zapasów (25-OH-D).
Problemy z wchłanianiem witaminy D z przewodu pokarmowego
Drugą główną przyczyną niskiego stężenia witaminy D we krwi mimo jej suplementacji jest stopień jej wchłaniania z przewodu pokarmowego do krwi. Nawet najlepsza suplementacja nie zadziała, jeśli Twój organizm nie będzie w stanie jej przyswoić.
Niewłaściwe tłuszcze
Powszechnie wiadomo, że witamina D rozpuszcza się w tłuszczach i powinna być z nimi spożywana, aby się prawidłowo wchłaniać. Jednak diabeł tkwi w szczegółach. Okazuje się, ze rodzaj tłuszczu ma ogromny wpływ na wchłanianie. Udowodniono, że wielonienasycone kwasy tłuszczowe — kwas linolenowy i kwas linolowy (kwasy omega-3 i omega-6) — zmniejszają nawet o 30% wchłanianie witaminy D! Te tłuszcze występują głównie w roślinach — rzepaku, soi itp. (poza oliwą z oliwek i olejem kokosowym) oraz w drobiu i wieprzowinie.
Dlatego spożywanie witaminy D z tymi tłuszczami może ograniczać jej wchłanianie.
Stan wątroby
Tutaj warto dopowiedzieć, że do prawidłowego trawienia tłuszczy potrzebne są sole żółciowe. Sole żółciowe powstają w wątrobie. Jednak przy zaburzeniach pracy wątroby ich produkcja jest ograniczona, co wpływa na wchłanianie tłuszczy. Dlatego warto również zadbać o zdrową wątrobę!
Stany zapalne jelit
Kolejną przeszkodą dla wchłanialności witaminy D mogą być powszechne dziś stany zapalne jelit. Jeśli często dokuczają Ci biegunki, wzdęcia czy gazy, to sygnał, że Twoje jelita działają dysfunkcyjnie i nie wchłaniają substancji odżywczych prawidłowo. Warto też pamiętać, że z wiekiem naturalnie zmniejsza się transport błonowy w organizmie, co utrudnia wchłanianie witaminy D na drodze tzw. dyfuzji biernej u osób starszych.
Stosuj tylko suplementy najwyższej jakości
Na koniec muszę wspomnieć o najprostszej przyczynie niskiego poziomu witaminy D3 mimo suplementacji.
Część suplementów diety niestety nie zawiera deklarowanych ilości substancji aktywnych. W Polsce funkcjonuje trzydzieści tysięcy firm produkujących i sprzedających suplementy diety. Niestety w tak dużym gronie znajdą się nieuczciwi producenci.
Dlatego tak ważne jest, by swoje zdrowie powierzać wyłącznie sprawdzonym źródłom, które nie boją się transparentności i korzystają z przebadanych surowców.
Witamina D3 z lanoliny z K2 MK7 — tabletki
Witaminy D3 i K2 MK7 mają synergiczne działanie dla organizmu — dlatego warto przyjmować je razem. Dla utrzymania zdrowych kości (D3 i K2), prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu odpornościowego (D3).
Wersja w tabletkach — dostępne również kapsułki.
Źródła
Type of Dietary Fat Is Associated with the 25-Hydroxyvitamin D3 Increment in Response to Vitamin D Supplementation. Dostęp: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21816779.Vitamin D-3 intestinal absorption in vivo: influence of fatty acids, bile salts, and perfusate pH on absorption. Dostęp: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25826.
